A kesudió fogyasztása számos egészségügyi előnyt kínál, köztük a szív- és érrendszeri egészség javítását, rák megelőzését és cukorbetegség kezelését. Gazdag forrása az egészséges zsíroknak, fehérjéknek, vitaminnak és ásványi anyagoknak. Jótékony hatásait a magas magnézium-, foszfor-, kálium- és B-vitamin tartalma biztosítja.
A kesudió fogyasztásának egészségügyi előnyei
A kesudió, amelyet gyakran csak kesudióként ismerünk, egy finom és tápláló dióféle, amely számos egészségügyi előnyt kínál. Nemcsak, hogy ízletes és sokoldalú, de számos fontos tápanyagot is tartalmaz, amelyek javítják az általános egészséget és segítenek megelőzni bizonyos betegségeket.
A kesudió egyike a legnépszerűbb dióféléknek világszerte, és a trópusi országokban, mint például Brazília, India és Nigéria a leggyakrabban termesztett fajták közé tartozik. Gazdag forrása az egészséges zsíroknak, fehérjéknek, és számos vitamin és ásványi anyag is megtalálható benne.
Tápanyagokban gazdag
A kesudió tele van tápanyagokkal. Egy maréknyi kesudió, körülbelül 1 uncia (28 gramm) tartalmaz körülbelül 157 kalóriát. Emellett tartalmaz 5 gramm fehérjét, 9 gramm zsírt (amelyek közül a legtöbb egészséges, telítetlen zsír), 9 gramm szénhidrátot (amelyek közül 1 gramm rost), valamint kisebb mennyiségű cukrot. A kesudió ezenkívül gazdag magnéziumban, foszforban, káliumban és B-vitaminokban, beleértve a tiamint, a niacint és a B6-vitamint.
Mindezek a tápanyagok fontos szerepet játszanak a szervezet egészséges működésében. A magnézium például segít a csontok egészségének fenntartásában, a foszfor segít a szervezet energiafelhasználásában, a kálium pedig szabályozza a vérnyomást és segít megelőzni a szívbetegségeket. A B-vitaminok pedig számos funkciót látnak el a szervezetben, beleértve az energia termelést és a sejtek egészségének fenntartását.
Szív- és érrendszeri előnyök
A kesudió fogyasztása számos szív- és érrendszeri előnnyel járhat. Egyrészt, a kesudióban található egészséges zsírok – beleértve a telítetlen zsírokat – segítenek csökkenteni a „rossz” LDL-koleszterin szintjét és növelni a „jó” HDL-koleszterin szintjét a vérben. Ez segíthet csökkenteni a szívbetegség kockázatát.
Ezenkívül a kesudióban található magnézium segíthet csökkenteni a magas vérnyomást, ami szintén hozzájárulhat a szívbetegség megelőzéséhez. A kesudióban lévő rostok is segíthetnek csökkenteni a szívbetegség kockázatát, mivel segítenek szabályozni a vércukorszintet és csökkenteni a koleszterinszintet.
Rákellenes hatás
A kesudióban található antioxidánsok, mint például a E-vitamin és a szelén, segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól, amelyek hozzájárulhatnak a rák kialakulásához. A kesudióban található összetevők, mint például az anacardinsav, a cardol és a cardanol, további rákellenes hatásokat mutathatnak. Ezek az összetevők gátolhatják a ráksejtek növekedését és terjedését, különösen a bőrrák és a vastagbélrák esetén.
A kesudióban található rostok szintén hozzájárulhatnak a rák megelőzéséhez, mivel segítenek eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből, beleértve a rákkeltő anyagokat. A rostok emellett segíthetnek megelőzni a vastagbélrákot, mivel segítenek fenntartani a belek egészségét és elősegítik a rendszeres székletürítést.
Cukorbetegség kezelése
A kesudió hasznos lehet a cukorbetegség kezelésében is. A benne található rostok segítenek szabályozni a vércukorszintet, ami segít megelőzni a vércukorszint hirtelen emelkedését és csökkenését. Ez különösen fontos a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára, akiknek gondot okoz a vércukorszintjük szabályozása.
Ezenkívül a kesudióban található magnézium is segíthet a cukorbetegség kezelésében. A magnéziumhiány összefüggést mutatott a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásával, és a magnézium-kiegészítők segíthetnek javítani a vércukorszint szabályozását a cukorbetegségben szenvedők számára.
A kesudió tehát számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, beleértve a szív- és érrendszeri egészség javítását, a rák megelőzését és a cukorbetegség kezelését. Azonban, mint minden étellel, fontos, hogy mértékkel fogyasszuk, mivel a kesudió magas kalóriatartalmú. A kesudió egészséges része az egészséges táplálkozásnak, és számos ételben és receptben használható fel.
