A datolya, a sivatag királya, akár egy egészséges snack is lehet. Tápanyagokban gazdag, rostokat, fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik a szív- és érrendszeri, valamint az emésztőrendszeri egészség fenntartását. Ne felejtsük el azonban, hogy a datolya magas cukortartalmú, ezért mértékkel kell fogyasztani.
A datolya tápanyagtartalma: egészségügyi előnyök és táplálkozási tényezők
A datolya, melyet sokan a sivatag királyának neveznek, nemcsak finom és édes, hanem tele van tápanyagokkal is. Az alábbiakban bemutatjuk a datolya tápanyagtartalmát, és megválaszoljuk, hogy milyen egészségügyi előnyökkel jár a fogyasztása.
A datolya (Phoenix dactylifera) a pálmafélék családjába tartozik, és őshonos a Közel-Keleten. A datolya a világ egyik legősibb termesztett gyümölcse, amelyet már az ókori Egyiptomban is fogyasztottak. Ma már számos fajtája ismert, köztük a Medjool és a Deglet Nour.
Miért fontos a datolya tápanyagtartalma?
A datolya tápanyagtartalma igen magas. Gazdag forrása a rostoknak, a fehérjéknek, a vitaminoknak és a ásványi anyagoknak, beleértve a káliumot, a magnéziumot, a rézét, a mangánt és a vasat. Emellett a datolya számos antioxidánst is tartalmaz, amelyek védik a szervezetet a szabad gyökök káros hatásai ellen.
Ezenkívül a datolya alacsony a nátriumban és zsírban, ami azt jelenti, hogy jó választás lehet azok számára, akik szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek, vagy egészséges súlyt szeretnének tartani. A datolya azonban magas a cukorban, ezért mértékkel kell fogyasztani, különösen a cukorbetegeknek.
A datolya tápanyagtartalma 100 grammonként
100 gramm datolya átlagosan a következő tápanyagokat tartalmazza:
- Energia: 282 kcal
- Szénhidrát: 75 g (ebből cukor: 63 g)
- Rost: 8 g
- Fehérje: 2,45 g
- Zsír: 0,39 g
- Kálium: 696 mg
- Magnézium: 54 mg
- Réz: 0,362 mg
- Mangán: 0,296 mg
- Vas: 0,90 mg
- A-vitamin: 149 IU
- B-vitaminok: B3 (1,610 mg), B5 (0,805 mg), B6 (0,249 mg), folát (15 µg)
A datolya egészségügyi előnyei
Az élelmiszerek tápanyagtartalma közvetlen hatással van egészségünkre, és a datolya nem kivétel. Íme néhány egészségügyi előny, amelyet a datolya rendszeres fogyasztása biztosít:
- Emésztőrendszeri egészség: A datolya rosttartalma segít az emésztőrendszer normál működésében. A rostok elősegítik a széklet tömegének növelését és a gyomor-bél traktuson való haladását, megelőzve ezzel a székrekedést.
- Szív- és érrendszeri egészség: A datolya alacsony nátrium- és zsírtartalma, valamint magas káliumtartalma jótékony hatású a szív- és érrendszeri egészségre. A kálium segít szabályozni a vérnyomást és megelőzni a szívbetegségeket.
- Energiaforrás: A datolya magas szénhidráttartalma miatt kiváló energiaforrás. Ideális snack lehet edzés előtt vagy közben, amikor gyorsan szükség van energia utánpótlásra.
- Antioxidáns forrás: A datolya számos antioxidánst tartalmaz, beleértve a flavonoidokat, a karotinoidokat és a fenolsavakat, amelyek megvédik a szervezetet a szabad gyökök káros hatásai ellen.
A datolya tápanyagtartalma igen magas, ami számos egészségügyi előnnyel jár. Gazdag forrása a rostoknak, a fehérjéknek, a vitaminoknak és a ásványi anyagoknak, valamint számos antioxidánsnak. Azonban, mint minden élelmiszer esetében, a datolyát is mértékkel kell fogyasztani, különösen a magas cukortartalom miatt.
A datolya tápanyagtartalma és egészségügyi előnyei miatt kiváló választás lehet a mindennapi étrendben. Fogyasztása segíthet fenntartani az egészséget, és hozzájárulhat a szív- és érrendszeri, valamint az emésztőrendszeri egészséghez.
